Jika kamu sedang berada di Purwokerto dan ingin mencicipi kuliner yang berbeda dari biasanya, jangan lewatkan sajian unik di GOR Foodfest. Di antara banyak pilihan makanan yang menggugah selera, ada satu yang menonjol karena keunikan cita rasanya: Nasi Kandar. Makanan khas Malaysia ini kini bisa kamu nikmati tanpa harus ke luar negeri—cukup datang ke GOR Foodfest Purwokerto!
Apa Itu Nasi Kandar?
Nasi Kandar adalah makanan yang berasal dari Penang, Malaysia, yang disajikan dengan nasi putih atau nasi briyani serta aneka lauk berkuah seperti ayam goreng berempah, kari daging sapi, telur rebus, hingga okra rebus. Yang membuatnya sangat khas adalah “kuah campur”—yakni paduan berbagai jenis kari yang disiram langsung di atas nasi. Hasilnya? Rasa yang kaya, pedas, gurih, dan dalam setiap suapan, kamu akan merasakan kompleksitas bumbu rempah ala India-Muslim.
Konon, nasi kandar dijajakan oleh para pedagang keliling yang memikul nasi dan lauk-lauk dalam wadah besar. Dari situlah nama "kandar" berasal—yakni "mengandar" atau memikul.
Sensasi Nasi Kandar di GOR Foodfest
Kehadiran Nasi Kandar di GOR Foodfest Purwokerto membawa angin segar dalam dunia kuliner lokal. Tenant ini menyajikan nasi kandar dengan tampilan yang menggiurkan dan rasa yang autentik. Ayam gorengnya dibumbui dengan rempah khas, digoreng kering dengan kulit yang renyah tapi tetap juicy di dalam. Pilihan lauk lainnya seperti kari sapi, sambal sotong, rendang daging, atau telur rebus juga tersedia untuk melengkapi pengalaman makanmu.
Namun, bintang utama dari nasi kandar adalah kuahnya. Saat penjual menyiramkan beberapa jenis kuah kari sekaligus ke atas nasi, aroma harum dan warna-warni yang menggoda langsung memancing selera. Rasanya? Kaya, dalam, dan bikin nagih!
Kenapa Wajib Dicoba?
1. Rasa Autentik Khas Malaysia
Tidak banyak tempat di Indonesia, apalagi di kota seperti Purwokerto, yang menyajikan Nasi Kandar dengan rasa mendekati aslinya. Tenant ini memberikan pengalaman rasa yang otentik tanpa perlu jauh-jauh pergi ke tempat asalnya.
2. Rempah yang Kuat tapi Bersahabat
Cocok untuk kamu yang suka masakan berbumbu seperti rendang atau gulai, tapi dengan sentuhan berbeda. Rasa kari yang disiramkan berlapis-lapis tidak membosankan, malah membuat lidah terus mengeksplorasi.
3. Porsi Besar, Harga Masuk Akal
Satu porsi nasi kandar biasanya cukup besar dan mengenyangkan, sangat cocok untuk santap malam bersama teman atau keluarga di area Foodfest.
4. Suasana GOR Foodfest yang Seru
Makan Nasi Kandar makin nikmat ketika disantap di tengah suasana GOR Foodfest yang ramai, penuh lampu-lampu cantik, live music, dan suasana nongkrong yang nyaman.
Nasi Kandar di GOR Foodfest Purwokerto adalah salah satu bukti bahwa kuliner lintas negara bisa dihadirkan secara lokal dengan rasa yang tetap autentik. Buat kamu yang ingin mencoba makanan dengan rasa kaya, porsi besar, dan pengalaman makan yang tak biasa, Nasi Kandar ini wajib kamu masukkan ke daftar kuliner Purwokerto yang harus dicoba.
Jangan lupa ajak teman atau keluarga, dan siap-siap jatuh cinta pada rasa rempah yang luar biasa!
Baca Lainnya:
Kebuli Kampung Purwokerto: Cita Rasa Timur Tengah di Tengah Kota Satria
